Cakewalk 田步田菓子工房

【翻糖蛋糕】
壽星的獨一無二

Cakewalk田步田菓子工房客製化造型蛋糕

翻糖蛋糕

有型又有心的美味蛋糕,只在田步田!

客製化蛋糕不稀奇,唯有田步田能給您和家人朋友,滿滿的新意和心意。

幫客人製作一份專屬的蛋糕並不容易,有時候甚至很辛苦,但我們還是樂在其中。
因為我們知道,每個糖偶背後都有個特別的故事,和一位特別的人。

我們了解您送禮的心意,想帶給那位幸運的人兒感動的心意。
從接單的那一刻起,我們就絞盡腦汁,設計出令人驚豔又有故事的翻糖裝飾。

將您的心意,用最有新意的方式送到對方手上,就是我們最大的快樂和成就!

Cakewalk田步田菓子工房客製化造型蛋糕
一份蛋糕,一份值得期待的回憶


每個蛋糕,都應該獨一無二。

我們為每位特別的人精心設計專屬蛋糕,讓收到蛋糕的他/她,感受到無比的溫暖、細心和尊重。
從您預訂蛋糕的那一刻起,一場充滿期待的難忘回憶就此展開。

前些日子,有一位媽媽,為她的寶貝女兒咘咘向我們訂製了生日蛋糕。
我們很高興,田步田成為熱蒐的人氣蛋糕,希望我們的蛋糕能進入更多的家庭,創造更多美好的記憶。

原來,客製化蛋糕不只造型特別,也是一份令人怦然心動的贈禮。

Cakewalk田步田菓子工房客製化造型蛋糕
用翻糖,打造最有個性的生日&特別節日


每個糖偶和糖花,都是田步田的翻糖師傅手工精心捏製,無法用機器大量生產。

即使是同一造型的糖偶,每次做出來都是全新風貌,難以輕易複製。

製作翻糖需要驚人的耐心和毅力,一個步驟乾透了才能進行下一步,一點都急不得。面積小、細節多,製作上更是困難耗時。

我們不想只做一個商品,為每位收禮的人悉心設想,以藝術家精神一分一分仔細雕琢,才能成就翻糖蛋糕的完美獨特。

Cakewalk田步田菓子工房客製化造型蛋糕
Cakewalk田步田菓子工房客製化造型蛋糕
田步田的翻糖蛋糕不但好看,也跟心意一樣綿密順口


市面上的翻糖蛋糕,大多使用口感偏硬的磅蛋糕或海綿蛋糕作為蛋糕體,外層也全以翻糖製作,口味偏甜膩。

我們改變傳統翻糖蛋糕的做法,採用國人喜愛的起司蛋糕、慕斯蛋糕,並且只在頂層以可愛、色彩繽紛的糖偶裝飾,才能製作出內外兼顧、好看又好吃的蛋糕。


美味天然,大人小孩都喜愛的田步田蛋糕!


我們的蛋糕體都是不加香精,色素(裝飾糖霜部分例外)。也不會太甜,大人小孩可以安心食用。

想知道我們的食材介紹可以看這裡!


造型蛋糕如何設計?


蛋糕製作前我們會與客戶充分的討論,了解客戶的需求,進行溝通才與製作。

Cakewalk田步田菓子工房客製化造型蛋糕
Cakewalk田步田菓子工房客製化造型蛋糕
造型蛋糕如何訂購?


翻糖製做工時繁複,每一個都是手工製作,無法大量生產,所以需要兩個禮拜前先預定,歡迎有需要的朋友,來電洽詢 +886919385708,或是到 臉書私訊 預定。

翻糖蛋糕因為工序繁瑣,有時雖有足時間預定,但我們訂單已滿,無法接單,敬請客戶見諒,也歡迎大家及早預訂以免向隅。

而所有訂單需要完成付款手續之後,我們才有排入生產單著手生產。


客製化蛋糕要多少錢?

蛋糕計費公式 : 蛋糕尺寸 + 蛋糕口味 + 裝飾費用 + 公仔盒(非必要) + 專送/宅配費

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關於我們

田步田菓子工房

因為因緣; 踏上非洲的土地來到彩虹國度--南非,在這個多種族的國度裏,我們接觸到了源自於歐洲非洲和印度的文化及生活習慣。因為加入當地的蛋糕協會,所以有幸師承了各國人種的獨門配方和烘焙技巧,也和南非翻糖界名師 ANNE McLEOD 學了多年的翻糖蛋糕製作,鑽研各種維妙維肖的裝飾技巧。


介於各種不同的族群,所以有機會介紹自己的國家和文化,你才會發現原來我們有多少動人的故事。當每天的生活只有洋蔥,馬鈴薯的日子,你才會知道原來故鄉的蔬果是多麼的甜美。


而在國外面對別人的世界,卻是站在一片沒有童年的土地之上,你第一個會想到的卻是故鄉的好山好水。因為際會;我們回到了這片鞠我育我的福爾摩沙—台灣。


這次我們想逐步的踏遍這塊土地,用我們土地上最鮮美,純淨,安全的作物來做為食材,也以多年國外所見所學的技法,應用在教學和產品的製造上面,用最天然的滋味呈現給大家享用甜點的幸福。也讓故鄉的故事,老歌,老電影跳躍在我們的蛋糕上,讓全世界的人知道,徳國有黑森林,義大利有提拉米蘇,而台灣也可以有她專屬的美麗糕點!


了解我們用的食材...

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蛋糕製作前我們會與客戶充分的討論,
了解客戶的需求,進行溝通才與製作。

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當日蛋糕品項有限 賣完為止。

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